01 / ABOUT THE PLACE
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가구라자카 빌딩 3층에 위치한 Kien은 차분한 화양 절충의 모던한 공간에서 잔을 기울일 수 있는 바다. 이곳의 매력 중 하나는 딸기, 복숭아, 포도 같은 제철 과일을 사용해 만들어내는 생과일 칵테일이다. 쇼트나 롱 스타일, 드라이한 맛이나 깔끔한 계열 등 원하는 뉘앙스와 꺼리는 재료를 전하면 그날의 기분에 맞는 한 잔을 제안받을 수 있다. 칵테일뿐만 아니라 싱글 몰트를 중심으로 한 위스키를 비롯해 깔끔한 피노부터 극감미의 페드로 히메네스까지 갖춘 셰리, 와인과 맥주, 각 지역의 지자케와 소주까지 폭넓은 라인업이 준비되어 있다.
술자리를 돋워주는 정성 어린 바 푸드
술과 곁들이기 좋은 안주류도 탄탄한 구성을 자랑한다. 수제 비프저키와 신경 써서 만든 건포도 버터, 엄선한 치즈와 소시지 모둠 같은 정통 안주는 위스키나 와인의 풍부한 풍미를 한층 살려준다. 든든하게 배를 채우고 싶을 때는 마쓰사카규를 사용한 소고기 카레나 주방장 특선 일일 파스타 같은 본격적인 요리를 선택할 수도 있다.
매장 안에는 바 카운터 외에 테이블석도 갖추어져 있어, 퇴근길 가벼운 한잔부터 일행과의 담소까지 편안한 시간을 보낼 수 있다. 일요일을 제외한 밤 19시부터 심야 2시까지 영업하므로, 가구라자카에서 식사를 마친 뒤 들르기에도 좋은 은신처 같은 공간이다.







